Ulubiona kawa mrożona

Sekret tej kawy tkwi w spienianiu nie mleka lecz kawy. Spieniam takim sprytnym urządzeniem z Ikei - kosztuje grosze, a dzięki niemu można uzyskać bardzo efektowne napoje. Pianka z kawy opada dużo wolniej niż pianka z mleka. Ja najbardziej lubię taką prostą wersję tej kawy - tylko z mlekiem i kostkami lodu. Ale dla uzyskania większego WOW można dodać gałkę lodów, odrobinę syropu smakowego, bitej śmietany czy posypać kakao a samą kawę można posłodzić. Idealny napój na gorące lato.

 

 

Składniki:

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej ( lub małe espresso)

zimne mleko

kostki lodu

wysoka szklanka

opcjonalnie: cukier, bita śmietana, lody waniliowe, syrop smakowy

Kawę rozpuszczalną zalać w wysokiej szklance 70 ml wrzątku (kawy ma wyjść naprawdę mało). Dokładnie rozmieszać i mocno spienić gorący napój za pomocą spieniacza (w przypadku braku spieniacza dobrze sprawdzi się też shaker do drinków lub po prostu zakręcana plastikowa butelka - wtedy trzeba mocno potrząsać). Dorzucić kilka kostek lodu i uzupełnić zimnym mlekiem.