Kiedy za oknem coraz zimniej to na talerzu coraz częściej znajdują się ciepłe potrawy. I tak to moja ulubiona sałatka Caprese znalazła się na grzance i została zapieczona. Dodatek domowego pesto nadaje bardzo wyrazistego smaku. Do pesto polecam dodać więcej czosnku - dodatkowo wzmocnimy swoją odporność. Idealny pomysł na jesienną kolację.
Składniki:
1 bagietka (najlepsza wczorajsza)
1 kulka mozarelli
1 pomidor
2 łyżki świeżego pesto
sól, pieprz
Bagietkę przeciąć na pół, posmarować pesto i ułożyć warstwami pomidory i mozarellę. Zapiekać w piekarniku około 10 - 12 minut. Posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz