Kruche ciasto z jabłkami i orzechami włoskimi

Marzy mi się wypasiona kuchnia, w której będę mogła przygotowywać wszystko, co tylko mi przyjdzie do głowy. Niestety na razie muszę zadowolić się tym co mam i jedynie widok z okna rekompensuje braki w wyposażeniu. Czasami jednak uda mi się dorwać jakiś piekarnik i wtedy powstają np. takie pyszności: 

Składniki:

500 g mąki

150 g cukru pudru

250 g margaryny

2 żółtka

3-4 łyżki śmietany

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jabłka

orzechy włoski

rodzynki

cynamon

Z mąki, cukru, margaryny, żółtek, śmietany i proszku do pieczenia wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie gładkie. Tortownice smarujemy margaryną i wyklejamy przygotowanym ciastem. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na półksiężyce, układamy na cieście, posypujemy cynamonem, rodzynkami i posiekanymi orzechami włoskimi. Z pozostałej części ciasta wykrawamy paseczki, które układamy na wierzchu tak by powstała kratka. Wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 45 minut. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

A z pozostałego ciasta zawsze można zrobić kruche ciasteczka z wiśniami: