Dostałam ostatnio, prosto z ogródka mojej babci, dwie dorodne cukinie, więc ostatnio szukam pomysłów co by tu z nich pysznego zrobić. Spodziewajcie się w najbliższym czasie serii przepisów właśnie z tym warzywem. Dziś polecam PLACKI Z CUKINII:
Składniki:
1 średnia cukinia
2 jajka
4 łyżki mąki
sól, pieprz, oregano
oliwa z oliwek
Cukinie ścieramy na tarce z grubymi oczkami, dodajemy jaja, mąkę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Placuszki smażymy na rozgrzanej oliwie. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podajemy z łyżką śmietany. Smacznego!!!
Dla mnie to kwintesencja lata;)
OdpowiedzUsuńmniam;) uwielbiam!
OdpowiedzUsuń