Kiedy pytam mojego syna co chce na śniadanie, odpowiedź niemal zawsze jest jedna - JAJO. Jednak ile można serwować jajecznicę czy jajko sadzone. Wtedy jako alternatywę i urozmaicenie robię pastę jajeczną. Ma ona tylko jedną wadę - zapach jajka na twardo jest tak intensywny, że trzeba ją trzymać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku :)
Składniki:
4 jajka ugotowane na twardo
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
garść startego żółtego sera
szczypiorek (można użyć rzeżuchy)
sól, pieprz
Jajka rozgnieść widelcem (lub zetrzeć na tarce), dodać majonez i musztardę oraz posiekany szczypiorek. Doprawić do smaku.
Rewelacyjnie smakuje na ciemnym pieczywie z pomidorem.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz