Składniki:
250 g mąki
150 g cukru
150 g masła
4 jajka
400 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
dowolne owoce np maliny i borówki
Zagniatamy ciasto z mąki, cukru, masła i jednego jajka. Ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki, a następnie przekładamy do blachy przykrywamy papierem do pieczenia i wysypujemy fasolą, żeby ciasto nie urosło. Pieczemy w temp. 180 stopni przez około 15 minut. Odkładamy do ostygnięcia.
Do miski przekładamy serek mascarpone. cukier puder oraz 3 żółtka i ucieramy na gładką masę. Z białek ubijamy pianę i przekładamy do masy z serka. Krem nakładamy na ostudzone ciasto, posypujemy owocami i wkładamy do lodówki.
Wspaniała! Częstuję się i pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuń