Śniadanie po zbójnicku czyli grillowany oscypek z Polskich Tatr

Świeżutkie przyjechały do mnie prosto z Podhala i oczywiście już od samego rana kusiły mnie, żeby coś pysznego z nich przyrządzić. Dzisiejsze śniadanie to grillowany oscypek z borówkami na chlebie. Powiem tylko: "Mniam!!!!"

Składniki:

2 małe białe oscypki niewędzone

1 kromka chleba pełnoziarnistego

łyżka masła

1 łyżka dżemu borówkowego

Oscypka wrzucamy na rozgrzaną patelnię grillową. Kromkę chleba smarujemy masłem, wykładamy grillowane oscypki i na wierzch kładziemy łyżkę dżemu borówkowego.

Składniki na dżem:

200 g czerwonej borówki

80 g cukru

Borówki myjemy, wrzucamy do garnka i zasypujemy cukrem, gotujemy przez około 20 minut. Jeszcze gorący przekładamy do słoika.